Rezept aus meiner Heimat "Lübecker Kokosmakronen"
Unbedingt einplanen für die Weihnachtsbäckerei! 200 g Kokosraspel/5 Eiweiß/250 g Puderzucker/Rum oder zB Amaretto nach Geschmack/abgeriebene Zitronenschale einer halben Zitrone/400 g Marzipan-Rohmasse,...
View ArticleMariechens legendärer Gewürzkuchen...
Wer kennt ihn nicht bei uns im Ort, den Gewürzkuchen unserer lieben Freundin Mariechen Lind. Mit ihren 91 Jahren immer noch eine junggebliebene Frau, die mit ihrer Herzlichkeit erfreut! Eine tolle...
View ArticleSaftiger Quarkstollen
100g Zitronat/150 g Rosinen/500 g Mehl/1 Pä Backpulver/2 Eier/125 g Zucker/1 Pä VanZucker/250 g Magerquark/1/2 TL Salz/1 EL Rum/250 g Butter oder Margarine/125 g gehackte Mandeln/200 g Puderzucker...
View ArticleBananenkuchen mit Walnuessen ein Winterkuchen aus den USA
In der Winterzeit wird dieser Kuchen gerne in den USA gebacken. Er gehoert zu Schnee, kaelte und Weihnachten wie der Bratapfel bei uns in diese Zeit gehoert. Rezept: 125g Butter; 3\4 Tassen Zucker; 1...
View ArticleMit Kindern backen (1) :
Schoko-Plätzchen Zutaten: 150g Butter 100g Zucker 150g brauner Zucker 1 Pck. Vanillezucker 2 Eier 200g Mehl 1 Teel. Backpulver 80g frisch gemahlene Haselnüsse 150g geriebene Schokolade Rezept: Aus...
View ArticlePlätzchen für Hund und Katz
Ich habe Plätzchen gebacken. Kleine und größere. Die Katzenplätzchen schenke ich dann Mikka und Stupsi. Beide wohnen im Alterheim in Atzbach. Rezept für viele kleine Plätzchen, ca. 3 Bleche Zutaten:...
View ArticleKnusprige Sterne
Meine ersten in diesem Jahr und auch schon fast alle aufgegessen. Da muss man nicht bis Weihnachten warten. Die schmecken auch schon lange vorher beim 5-Uhr-Tee (oder -Kaffee). Zutaten: 250 g Mehl, 125...
View ArticleMit Kindern backen (2) : Haferflockenplätzchen
250 g feine Haferflocken, 200 g Butter, 125 g Mehl, 2 TL Backpulver, 150 g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, 1 Ei(er), evtl. Schokoglasur, Zubereitung Die Haferflocken in eine Schüssel geben, heiße...
View ArticleLübecker Nußtorte
Wer kennt sie nicht, DIE Lübecker Nußtorte von Niederegger..., aber jede Familie hat so ihr eigenes Rezept im Norden und jedes Mal sieht die Torte anders aus, aber der Geschmack ist unwiderstehlich!...
View ArticleNougatherzen
Zutaten: 200 g Mehl, 75 g Puderzucker, 100 g Butter, 3 Eidotter, 125 g Nougatmasse Zubereitung: Mehl, Puderzucker, Butter und Eidotter zu einem glatten Teig verarbeiten. Etwa 2 Stunden kühl stellen....
View ArticleKekse mit Schlagsahne
Kekse mit Schlagsahne: 1 Pkg Schlagsahne 1 Pkg Margarine 300 gr Zucker 1TL Backpulver Mehl dazugeben, bis der Teig geschmeidig wird. Alle Zutaten zusammenmischen, Teig ausrollen und mit Förmchen...
View ArticleRadtour durch die Rabenau am Sonntag, 26. Mai: Start 10 Uhr
Liebe Bürgerreporter, los geht's! Unsere Radtour startet am 26. Mai, um 10:00 Uhr. Für alle mitfahrenden Bürgerreporter übernimmt die Gießener Zeitung die Teilnahmegebühr. Ob Profi-, Familytour oder...
View ArticleSuesse Pfannkuchen - Abwechslungsreicher Nachtisch
Pfannkuchen sind ein einfacher schneller und je nach Jahreszeit zu variierender Nachtisch, an dem ich nicht vorbei kann. Der Pfannkuchenteig besteht aus Mehl, Eier, Zucker, eine Prise Salz und Milch....
View ArticleAuf die Plätzchen und los!
Wer behauptet hier, Plätzchen könne man nur zu Weihnachten essen? Ganz falsch. Wir nennen eben das Gebäck nicht "Plätzchen", sondern "Kekse" und schon ist es eine süße Beigabe zu jeder Kaffeepause....
View ArticleHerzen nach Linzer Art
Bis Weihnachten dauert es zwar noch ein bisschen, aber der 1. Advent rückt näher. Und außerdem schmecken die Plätzchen vor dem Fest ja viel besser. Auf denn! Zutaten: 200 g Mehl, 1/2 gestrichener TL...
View ArticleTuerchen Nummer 9 oeffnet sich heute
Was waere der Advent ohne die Weihnachtsbaeckerei. Kinder lieben nicht nur das Naschen der Plaetzchen. Noch viel lieber moegen sie selber backen. Zum Backen habe ich einmal einen link zu einem tollen...
View Article13.Dezember euer Tuerchen fuer heute
Heute gibt es die Geschichte und natuerlich ein Rezept einer der aeltesten Weihnachtsleckereien. Es geht um Lebkuchen. Viele von uns denken wohl das der Lebkuchen urspruenglich aus Nuernberg kommt....
View ArticleNicht den Helden spielen bedeutet nicht gleich weg sehen !
Zur Zeit wird viel ueber Zerstoehrung , Beschaedigung von Eigentum gesprochen. Schnell wird darueber berichtet . Warum wird nicht ueber Beschaedigung der Menschlichen Seele durch Gewalt gesprochen ?...
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